Der deutsche Hersteller aus dem Sauerland bietet mit seinen Gefu Nudelmaschinen sehr solide Produkte an. Das Unternehmen wurde 1943 gegründet und ist bekannt für seine Qualität und das moderne Design.
Neben der Produktion von Nudelmaschinen, vertreibt der Hersteller auch Kartoffelschäler, Reiben, Pressen und Passiergeräte. Seit der Überarbeitung des Firmenlogos und den Verpackungen im Jahre 2001 exportiert Gefu seine Küchenwerkzeuge weltweit in über 55 Ländern.
Gefu steht für eine Kombination aus Funktionalität, Qualität und Design. Das mittelständische Unternehmen hat sich fest am Markt etabliert und ist am Expandieren. Mit der Gefu Nudelmaschine 28300 hat das deutsche Unternehmen ein Küchengerät erschaffen um beste Pasta herzustellen. Im Gegensatz zur Gefu 28400 kann sie mehrere Nudelsorten herstellen.
Gefu Nudelmaschine 28300 Pasta Perfetta Deluxe
Die Gefu Nudelmaschine „Pasta Perfetta“ misst 33,7 x 17,4 x 20,8 cm (H x B x T) und ist aus solidem Edelstahl gefertigt. Die Walze der Gefu Maschine misst 145 mm und der Nudelteig kann auf Stärken von 0,2 mm bis 3 mm eingestellt werden.
Um die Nudelmaschine von Gefu in Betrieb zu nehmen, muss man sie zunächst mit der mitgelieferten Tischklemme befestigen. Die Fixierung ist auch für dickere Arbeitsplatten bis zu 60 mm geeignet.
Anschließend steckt man die Drehkurbel ein und bringt die Schneidewalze an. Dank des rutschfesten Sockels und der stabilen Montage wird ein sorgenfreies Arbeiten garantiert. Die Stärke der Nudeln lässt sich über ein verbautes Drehrad in neun verschiedenen Stufen einstellen.
Funktionalität
Mit dem mitgelieferten Nudelaufsätzen lassen sich mit der Gefu Pastamaschine sechs verschiedene Nudelsorten herstellen
- Ravioli
- Tagliolini
- Tagliatelle
- Spaghetti
- Lasagne
- Lasagne Ricce
Ein mitgelieferter Teigschneider bringt die Lasagne oder Ravioli in die gewünschte Form. Desweiteren lassen sich natürlich auch 145 mm breite Lasagneplatten produzieren. Ohne großen Aufwand lässt sich der Nudelteig mittels Handkurbel durch die Walzen drehen.
Die Gefu 28300 Nudelmaschine ist perfekt zum produzieren kleinerer Nudelmengen geeignet. Wer gerne größere Mengen produzieren möchte, sollte besser Ausschau nach einer elektrischen Nudelmaschine halten. Gefu legt der Nudelmaschine Pasta Perfetta außerdem ein tolles Rezept zum Zubereiten von Tagliatelle mit Meeresfrüchteragout bei.
Reinigung
Die Reinigung gestaltet sich ähnlich den manuellen Nudelmaschinen von Marcato oder Imperia. Um vorab anhaftende Teigreste zu vermeiden, sollte man sich bereits bei der Teigherstellung auf ein solides Rezept verlassen. Zum Putzen der Nudelmaschine benötigt man lediglich ein trockenes Küchentuch sowie einen Pinsel.
Teigreste werden einfach weggewischt oder mit einem Pinsel bearbeitet. Fest anhaftende Reste lassen sich mit einem Holzstäbchen entfernen. Wie bei allen anderen Maschinen auch, darf niemals Spülmittel oder Wasser eingesetzt werden. Dadurch könnte die Beschichtung der Walzen beschädigt werden.
Lieferumfang
- Gefu 28300 Nudelmaschine inkl. Handkurbel
- 3 verschiedene Aufsätze für 6 Nudelsorten
- Schraubklemme zur Befestigung an Tisch oder Arbeitsplatte
- Bedienungsanleitung mit einem Rezept
Gefu 28400 Nudelmaschine
- Pastamaschine mit Kurbelantrieb
- auswechselbare Vorsätze für 3 verschiedene Pastasorten
Die Gefu 28400 ist ebenso eine manuell angetriebene Nudelmaschine mit Metall- und Kunststoffteilen. Mit den Maßen 20 x 20 x 14 cm (L x B x H) benötigt sie nur wenig Platz zum Verstauen.
Die Teigstärke kann von 0,2 mm bis 3 mm eingestellt werden. Die Teigbreite beträgt 145 mm. Vor dem Einsatz befestigt man die Nudelmaschine mittels einer Tischklemme. Die Arbeitsplatte kann dabei zwischen 25 und 60 mm stark sein.
Funktionalität
Mit den Nudelaufsätzen lassen sich mit der Gefu 28400 Nudelmaschine drei verschiedene Nudelsorten produzieren:
- Tagliolini
- Tagliatelle
- Lasagneplatten
Auf Wunsch kannst du weitere Aufsätze zur Fertigung von Lasagne Ricce, Spaghetti oder Ravioli erwerben. Neben der Schraubzwinge, ist auch ein Teigschneider im Lieferumfang dabei. Mit diesem ist das Schneiden des Nudelteigs eine einfache Sache.
Mit der Gefu 28400 Nudelmaschine kannst du als Hobbykoch ab und an frische Pasta zaubern. Bist du auf der Suche nach einem Gerät für den größeren Bedarf, kommt eventuell ein Pastamaker in Frage.
Reinigung
Zur Reinigung einer Gefu Nudelmaschine langt in der Regel in trockenes Küchentuch oder ein Pinsel. Wasser oder andere feuchte Reinigungsmethoden sind nicht erlaubt, da diese die Walzen beschädigen könnten. Handwerklich geschickte Anwender können die Gefu Nudelmaschine auch gelegentlich demontieren und einer Grundreinigung unterziehen.
Lieferumfang
- Gefu 28400 Nudelmaschine inkl. manueller Kurbel
- Auswechselbare Vorsätze für 3 Nudelformate
- Tischklemme
Gefu 28210 Pastamaschine Pasta Perfetta Nero
- Verchromter Stahl
- Walzen aus veredeltem Leichtmetall
Die Gefu 28210 ist eine manuelle Pastamaschine zur einfachen Herstellung von frischer Pasta. Das Gerät besitzt ein verchromtes Stahlgehäuse. Die Walzen bestehen aus veredeltem Leichtmetall.
Dank der kompakten Maße von 20 x 21 x 16 cm benötigt sie nur wenig Platz in deiner Küche. Die Befestigung des Gerätes kann an einer bis zu 60 mm hohen Küchenplatte erfolgen. Dafür legt der Hersteller Gefu eine spezielle Tischklemme bei. Dadurch ist das Gerät besonders standfest.
Funktionalität
Mit der Gefu 28210 kannst du drei verschiedene Nudelsorten herstellen:
- Tagliatelle
- Tagliolini
- Lasagne
Mit dem enthaltenen Pasta-Bike kannst du die Teigbahnen in die gewünschte Form bringen.
Reinigung
Zum Reinigen der Gefu 28210 kannst du den mitgelieferten Reinigungspinsel einsetzen. Als Alternative nimmst du ein trockenes Küchentuch. Wichtig ist es, dass du die Teigreste nach dem Einsatz zunächst trocknen lässt. Von der Reinigung mit Wasser wird abgeraten, da dadurch das Gerät rosten könnte.
Lieferumfang
- Manuelle Gefu 28210 Nudelmaschine mit. Handkurbel
- 3 verschiedene Nudelformate
- Extra hohe Tischklemme
Gefu 28230 Pasta Perfetta Nero
- Nudelmaschine für eine perfekte Herstellung von Teigwaren traditionellen...
- 3 Arten von Pasta: Tagliolini, Tagliatelle und Lasagne
Bei der Gefu 28230 Pasta Perfetta Nero handelt es sich um eine hochwertige Nudelmaschine. Das Gerät besitzt eine schwarzes Gehäuse aus Edelstahl. Mit der mitgelieferten Handkurbel ist die Pastaproduktion ein Leichtes.
Gefu verspricht mit den Walzen aus Edelstahl und der hochwertigen Oberflächenveredlung noch gesünder und schmeckende Teigbahnen. Dank der Anti Rutschfüße und der mitgelieferten Schraubzwinge steht die Gefu 28230 außerdem zu jeder Zeit stabil. Weiterhin gewährt der Hersteller 5 Jahre Garantie auf sein Produkt.
Funktionalität
Die Gefu 28230 Pasta Perfetta Nero eignet sich zum Herstellen von drei verschiedenen Nudelarten herstellen:
- Tagliatelle
- Tagliolini
- Lasagne
Im Lieferumfang ist außerdem ein Pasta-Rad enthalten. Dieses hilft dir beim Schneiden des Nudelteigs.
Reinigung
Die Reinigung der Gefu 28230 erfolgt ähnlich den anderen Modellen des Herstellers. Dank der dichten Oberfläche des Edelstahl, sollten sich die Teigreste eher ablösen können. Ansonsten kannst du auch ein trockenes Küchentuch zum Säubern benutzen.
Lieferumfang
- Gefu 28230 Nudelmaschine einschließlich Handkurbel
- Für 3 verschiedene Pastasorten
- Tischklemme
- Pasta-Rad
Bietet Gefu auch Zubehörteile an?
Gefu stellt nicht nur Nudelmaschinen, sondern auch weitere Küchenutensilien her. Für die Herstellung von frischen Nudeln ist ein Nudeltrockner eine sinnvolle Anschaffung. Gefu hat gleich mehrere davon in seinem Sortiment.
Gefu Aufsätze zur Erweiterung:
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