Elektrische Nudelmaschinen: Mühelos Pasta herstellen

Mit einer elektrischen Nudelmaschine kann man ganz einfach Nudeln herstellen. Im Gegensatz zur manuellen Ausführung hat man beide Hände frei. Das lästige Kurbeln wird dabei von einem Motor abgelöst.

Im Handumdrehen lassen sich damit auch größere Teigmengen herstellen. Vor allem als Pastafan, bist du mit elektrischen Nudelmaschine gut beraten. Im Folgenden zeigen wir weitere Details einer elektrischen Nudelmaschine auf.

Was kostet eine elektrische Nudelmaschine?

Im Gegensatz zur manuellen Ausführung, sind elektrische Nudelmaschinen etwas teurer. Die Marcato Atlasmotor kostet etwas mehr als 100 Euro. Auch Modelle von anderen Herstellern liegen im gleichen Preisbereich. Teurer dagegen sind vollautomatischen Pastamaschinen. Für diese muss zwischen 200 und 250 Euro zahlen.

Modellart	Anschaffungspreis
Elektrische Nudelmaschine	100 bis 300 Euro
Vollautomatische Nudelmaschinen	200 bis 250 Euro

Wie funktioniert eine elektrische Nudelmaschine?

Elektrische Nudelmaschinen funktionieren mit einem Motor. Ebenfalls können viele manuellen Nudelmaschinen mit einem elektrischen Motor nachgerüstet werden. Philips Pastamaker und andere Pastamaschinen sind von Werk aus mit einem elektrischen Motor bestückt.

Als sehr beliebtes Modell in dieser Reihe gilt die Marcato Nudelmaschine mit elektrischem Atlasmotor. Durch den automatischen Antrieb, hat man zu jederzeit beide Hände frei. Nach Eingeben des Nudelteigs wird dieser automatisch gewalzt und am anderen Ende wieder ausgegeben. So hat man stets beide Hände um sich voll auf den Nudelteig konzentrieren zu können.

Der Motor einer elektrischen Nudelmaschinen arbeitet stets mit der gleichen Geschwindigkeit, wodurch gleich starke Nudelplatten garantiert werden. Besonders für Neulinge ist dies eine tolle Hilfe.

Neben der Zeitersparnis, ist das Herstellen der Nudeln ebenso kräfteschonender. Durch den integrierten Antrieb entfällt nämlich das kraftraubende Kurbeln. Somit kannst du in kürzester Zeit auch größere Mengen an Nudelteig herstellen.

Auch wenn die Vorteile überwiegen, bergen elektrische Nudelmaschinen auch gewisse Nachteile. In erster Linie ist der Anschaffungspreis höher, als bei manuellen Modellen. Zudem kann das Gerät nur in der Nähe einer Steckdose betrieben werden.

Weiterhin kann die Geschwindigkeit des Motors nicht beeinflusst werden. Dadurch haben es besonders Anfänger zunächst etwas schwer. Der richtige Umgang mit einer elektrischen Pastamaschine will nämlich gelernt sein.

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Auf was sollte man beim Kauf einer elektrischen Nudelmaschine achten?

Um die Arbeit zu erleichtern, setzt man elektrische Nudelmaschinen üblicherweise in Privathaushalten ein. Größere Ausführungen werden dagegen in der Gastronomie verwendet. Letztere können große Mengen an Pasta in kürzester Zeit herstellen. Damit du dein passendes Modell findest, solltest du auf folgende Kaufkriterien achten:

• Motorleistung
• Einfachheit der Reinigung
• Zubehör und Extras

Motorleistung

Zunächst raten wir dir zu einer elektrische Pastamaschine von renommierten Hersteller wie Imperia oder Marcato. Wenn du zu den Sparfüchsen gehörst, solltest du besser einen Blick auf die Motorleistung werfen.

Um die 100 Watt sollten es schon sein, damit der Motor kraftvoll die Walzen antreiben kann. Elektrische Pastamaschinen haben sogar eine höhere Antriebsleistung. Schließlich müssen sie die Zutaten auch Vermengen und Kneten. 

Einfachheit der Reinigung

Eine elektrische Nudelmaschine sollte einfach zu reinigen sein. Nichts wäre nerviger, als nach dem Herstellen von Nudelteig, auch noch großen Pflegeaufwand betreiben zu müssen. Pastamaschinen aus Edelstahl lassen sich wegen der dichten Oberfläche deutlich einfacher reinigen. Dank des Materials haftet Nudelteig erst gar nicht an.

Teigwarenmaschinen der besseren Art können meist sogar zerlegt werden. Bei Pastamakern lassen sich der Knethaken, sowie die Formscheiben in der Spülmaschine säubern.

Zubehör und Extras

Viele Hersteller liefern ihre Geräte mit unterschiedlichen Formscheiben und Aufsätzen aus. Mittels dieser kannst du viele verschiedene Nudelsorten herstellen. Achte beim Kauf gleich auf einen umfangreichen Lieferumfang. 

Kann man bei jeder Nudelmaschine einen elektrischen Motor nachrüsten?

Selbst wenn deine Pastamaschine von Werk nicht elektrisch ist, kannst du oftmals einen Motor nachrüsten. Pastamaschinen mit Motor sind besonders bei Neulingen sehr beliebt. Dank dieser kann jeder Anwender gleichmäßigen Nudelteig herstellen.

Im Vergleich zur manuellen Ausführung, sind elektrische Nudelmaschinen nur minimal teurer. Wer bereits mit einer manuellen Nudelmaschine gearbeitet hat, weiß wie groß der Kraftaufwand sein kann. 

Wer gerne Nudeln selber macht, sollte über die Nachrüstung eines Motors nachdenken. Denn der Einsatz der elektrischen Hilfe bringt einige Vorteile mit sich.

Größere Mengen an Nudelteig in weniger Zeit

Die Nachrüstung eines Nudelmaschinen Motors spart nicht nur Kraft, sondern auch Zeit. Eine elektrische Nudelmaschine kann nämlich größere Mengen an Nudelteig in weniger Zeit produzieren. So können selbst Benutzer mit wenig Zeit schnell Nudeln herstellen. Aber auch auf größeren Feiern hilft der elektrische Antrieb ungemein.

Betrieb ohne Tischklemme

Ebenfalls können elektrische Nudelmaschinen ohne Fixierung am Tisch betrieben werden. Durch das höhere Gewicht benötigen sie keinen zusätzlichen Halt. 

Welche Nudelmaschinen können mit einem Motor nachgerüstet werden?

Viele Pastamaschinen von Gefu, Imperia oder Marcato können mit einem elektrischen Motor nachgerüstet werden. Im Folgenden stellen wir die einzelnen Nudelmaschinen Motoren vor. 

Elektrischer Motor für Nudelmaschinen von Marcato

Mit der Nachrüstung eines Motors aus dem Haus Marcato wird die Zubereitung von Nudeln ein Leichtes. Während der 100 Watt starke Motor wie am Schnürchen läuft, hat man beide Hände frei um den Nudelteig einzuführen.

Pastadrive, so heißt der elektrische Antrieb für die Pastamaschinen von Marcato. Über einen Bajonettanschluss wird der Motor angesetzt und fixiert.

Motor für Imperia 

Der Pastafacile Motor lässt eine elektrische Nudelmaschine entstehen. Durch den Motorbetrieb kann man auf schnelle Weise homogene Nudelteige herstellen.

Mit dem angebrachten Schalter wird der Nudelteig auf einer Position gewalzt und mit der anderen Schalterstellung geschnitten. Mit dem Antrieb von Imperia kann selbst jeder Anfänger große Nudelmengen herstellen.

Motor für Gefu 

Ebenfalls können Gefu Teigwarenmaschinen mit einem elektrischen Gefu Motor 28220 nachgerüstet werden. Der Motor lässt sich einfach an die Maschine ankoppeln. 70 Watt sorgen für eine schnelle Herstellung von frischem Nudelteig.

Der Motor eignet sich sowohl zum Antrieb der Walze zum Herstellen der Teigplatten als auch für die Schneideinsätze.